Funções e sintomas de deficiência dos minerais essenciais utilizados para suplementação dos bovinos de corte

Resumo

A pecuária tem grande importância socioeconômica no Brasil,  destacando-se com o maior rebanho comercial do mundo. Entretanto, em bovinos de corte criados sob pastejo são comuns as deficiências de minerais. Os elementos minerais no solo variam de acordo com a fertilidade e espécie forrageira usada, porém, as deficiências mais encontradas nas pastagens tropicais são fósforo, sódio, cobre, cobalto, zinco, iodo, selênio, manganês. Existe uma condição ótima de  concentração e forma funcional para cada elemento no organismo, a fim de manter sua integridade estrutural e funcional, de maneira que a saúde, crescimento e reprodução mantenhamse inalterados. O requerimento mineral de minerais depende dos níveis de produtividade tais como: aumento da taxa de crescimento, reprodução e produção leiteira aumentam os requerimentos. Assim, o fornecimento de minerais deve levar em consideração a faixa de ganho de peso esperado, é importante considerar que o animal não possui reservas prontamente disponíveis de alguns elementos minerais, que devem ser fornecidos diariamente, como é o caso do sódio e do zinco. Dessa forma, a suplementação surge como uma forma de fornecer aos animais os minerais necessários para corrigir as deficiências ou desequilíbrios de sua dieta visando à saúde do animal. Para uma mistura mineral ser adequada, é importante que contenha os elementos deficientes ou marginais na região, considerando-se a dieta do rebanho. Objetivou-se neste trabalho abordar os principais minerais indispensáveis na alimentação de bovinos de corte, descrevendo, detalhadamente suas funções e sintomas de deficiência quando utilizado na forma de suplementação mineral.