Bressiani, J., Schwarz, K., Gatti, R. R., Demário, R. L., & Ishii Freire, P. L. (2017). Desperdício Alimentar X Aproveitamento Integral de Alimentos: Elaboração de Bolo de Casca de Banana. UNICIÊNCIAS, 21(1), 39–44. https://doi.org/10.17921/1415-5141.2017v21n1p39-44