TOME, Alessandra Cristina; AUGUSTINHA, Bianca Ferreira. Teor de Vitamina C em Farinha da Casca, Polpa e Semente de Mamão (Carica papaya) Submetidas a Diferentes Temperaturas de Secagem. UNICIÊNCIAS, [S. l.], v. 22, n. 3Esp, p. 43–46, 2019. DOI: 10.17921/1415-5141.2018v22n3Espp43-46. Disponível em: https://uniciencias.pgsscogna.com.br/uniciencias/article/view/6794. Acesso em: 23 nov. 2024.